Asi takto se to vyrábí !!!!! 😁 😁 😁 😲 😲 😲 😠 😠 😠 škodič

https://www.email.cz/download/i/zzpiAtE7qdcB-bGR3lrXJFCXYCBW51nQGWWHyL6o09W1m_N8w6vUAyM2pXivQjGECk69kO8/10464598_4378352552478_793755374_n.mp4

Nedavno jsem byl na pracovni veceri, pricemz kolega si dal na testoviny nastrouhat lanyz. Jelikoz uctuji cenu za gram, pribehli s malou 0.01g digitalni vahou jaka se pouziva mimo jine na mince a platky na ni pro nastrouhani prevazovali🙂...

skodic: pokus o trolling? 😉 😁

xjert: Aspon vite, kam uz nechodit, ne? 🙂 BTW, to je scena jak z Monty Pythonu. Nebyl tam kuchar se zranenim z valky? 😉

tenzor: ona to je jinak velmi dobra restaurace zde v Pze, byt trochu drazsi a navsteva tudiz pouze za firemni🙂
S lanyzi jinak zkusenost nemam, takze je mozne ze po gramu se to uctuje bezne a toto je pak asi jediny zpusob jak to provest. Bylo to ale v kazdem pripade zajimave...

A kdyz si objednam nejakou drazsi rybu, kde je cena podle vahy, tak mi ji pred tepelnou upravou take prinesou na stul a zvazi? 🙂
Nevim, jenom se ptam.
V zivote jsem videl uz hodne, jako napriklad 15minutove vykostovani ryby vrchnim jiste Anglicance v restaurci na Muranu (chudak, netusila ze tam budou kosti), ale vazeni koreni (lanyz v podstate nic jineho neni) na miligramy jsem jeste nevidel 😁

Tak ja jsem tam mel zrovna rybu, ale prede mnou je neprevazovali. Jinak ty platky lanyze vazili na gramy, pouze k tomu meli 0.01g vahu🙂...

To je ale jeden z těch lepších způsobů,
normálně by nejprve vyřezali všechny lepší kusy masa. 😃 😉

na filipínách to takhle v jednom podniku (nijak luxusní) bylo - vybral jsem si u vchodu rybu, hodili ji na váhu a řekli, kolik to bude stát.
A rizoto s lanýži jsem měl tuhle v Ostravě a tam to tedy bylo postrouhané a nic nevážili (a samozřejmě jsem přemýšlel, kolik tam toho tak asi je🙂

Na Filipínach ryby plávajú niekedy aj okolo reštaurácie , ale v Ostrave je to ťažšie. 😃

Trochu osvety ku hľuzovkám z Činy ;

Tuber indicum – Čínska hľuzovka
Západný svet ju objavil až v osemdesiatych rokoch minulého storočia, pričom číňania ju konzumujú už niekoľko tisíc rokov.
Jej vzhľad ako aj jej spóry sa veľmi podobajú na T. Melanosporum, veľa krát sa s ňou zamieňa a predáva za tú istú cenu, pričom jej hodnota je niekoľkonásobne nižšia...